VOYAGE AVEC HERODOTE (26) - Gastronomie Egyptienne

Publié le par Jean-Yves - Hérodote - Boire un Coup Chez les Egyptiens

 

Chez Liza

 

Liza est toujours dans sa montagne, très fatiguée.
Elle a des examens à faire fin août, elle a donc décidé de rentrer à Naflio vers le 15 août.
Elle pourra alors vous donner des nouvelles en direct.

Merci de faire circuler ce message !

 vous pouvez le temps de son absence, lire les aventures du

"
Voyage avec Hérodote".

Voici un petit complément d'information de son article du jour, "Gastronomie Egyptienne".




[...] Parmi les Égyptiens que j'ai connus, ceux qui habitent aux environs de cette partie de l'Égypte où l'on sème des grains sont sans contredit les plus habiles, et ceux qui, de tous les hommes, cultivent le plus leur mémoire. Voici quel est leur régime : ils se purgent tous les mois pendant trois jours consécutifs, et ils ont grand soin d'entretenir et de conserver leur santé par des vomitifs et des lavements, persuadés que toutes nos maladies viennent des aliments que nous prenons d'ailleurs, après les Libyens, il n'y a point d'hommes si sains et d'un meilleur tempérament que les Égyptiens. Je crois qu'il faut attribuer cet avantage aux saisons, qui ne varient jamais en ce pays ; car ce sont les variations dans l'air, et surtout celles des saisons, qui occasionnent les maladies. Leur pain s'appelle cyllestis : ils le font avec de l'épeautre. Comme ils n'ont point de vignes dans leur pays (*), ils boivent de la bière ; ils vivent de poissons crus séchés au soleil, ou mis dans de la saumure ; ils mangent crus pareillement les cailles, les canards et quelques petits oiseaux, qu'ils ont eu soin de saler auparavant ; enfin, à l'exception des oiseaux et des poissons sacrés, ils se nourrissent de toutes les autres espèces qu'ils ont chez eux, et les mangent ou rôties ou bouillies. [...]


source texte : http://remacle.org/
 

(*) : M. Dupuis a parfaitement bien vu qu'Hérodote ne parlait en cet endroit que de la partie de l'Égypte destinée à la culture du blé. Aux exemples d'Hérodote qu'a rapportés ce savant pour faire voir qu'il y avait des vignes en Égypte, on peut ajouter celui-ci, qui est d'un temps bien antérieur à notre historien : Quare nos fecistis ascendere de Aegypto, et adduxistis in locum istum pessimum, qui seri non potest, qui nec ficum gignit, nec vineas, nec malogranata, insuper et aquam non habet ad bibendum. (Nomb., cap. XX. v. 5.)

 
 


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Epices au marché égyptien d'Istanbul.




source image : http://turquieaimee.free.fr/gastronomie.htm

 

Lien cuisine : http://gastronomieegyptienne.chez.com/

 

 Les liens chez Liza :

(1) - Jeux de Société : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32900328.html
(2) - Fêtes Persanes : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32900983.html
(3) - Gastronomie Persanes : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32901209.html
(4) - Buisness : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32901478.html
(5) - Coutumes Persanes : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32902013.html
(6) - Coutumes Persanes (2) : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32939579.html
(7) - L'écologie vu par les Perses : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32939999.html
(8) - Arrivée sur Babylone : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32956026.html
(9) - Arrivée sur Babylone (2e) : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32979851.html
(10) - les palmiers de Babyone : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32980594.html
(11) - Mode Babylonienne : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-32981094.html
(12) - Mariage à Babylone : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33024232.html
(13) - La Santé à Babylone : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33024948.html
(14) - Suite du voyage avec hérodote : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33061605.html
(15) - Croisière en Mer Caspienne : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33062459.html
(16) - Bienvenus chez les Massagètes : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33063335.html
(17) - En visite chez les Massagètes  : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33064107.html
(18) - Point route  : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33064107.html
(19) - Le role des femmes dans la société Egyptienne  : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33143675.html
(20) - Lettres Egyptiennes  : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33144100.html
(21) - Pâté Egyptien...  : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33144443.html
(22) - Animaux Sacrés d'Egypte : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33144809.html
(23) - Animaux Sacrés d'Egypte (2) : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33145137.html 
(24) - Le Travail de Boulange en Egypte : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33145495.html
(25) - Boire un petit coup chez les Egyptiens : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33164238.html
(26) - Gastronomie Egyptienne : http://maisondeliza.over-blog.fr/article-33164541.html



Mes articles :

(1) - Jeux de société : http://culture-jym.over-blog.fr/article-33633633.html
(2, 3, 4) - Fêtes Persanes, Gastronomie Persanes et Buisess : http://culture-jym.over-blog.fr/article-33664685.html
(5) - Coutumes Persanes : http://culture-jym.over-blog.fr/article-33839471.html
(6 et 7) - Coutumes Persanes et L'écologie vu par les Perse : http://culture-jym.over-blog.fr/article-33879861.html
(8) - Arrivée sur Babylone : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34072446.html
(9 et 10) - Arrivée sur Babylone (2e) et  les palmiers de Babylone : http://culture-jym.over-blog.fr/categorie-11003652.html
(11) - Mode Babylonienne : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34106878.html
(12) - Mariage à Babylone : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34140665.html
(13) - La Santé à Babylone : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34175653.html
(14) - Coutumes (fin) et Suite du Voyage avec Hérodote : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34278780.html
(15) - Croisière en mer Caspienne : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34278780.html
(16 et 17) - Bienvenus chez les Massagètes et en visite chez les Massagètes  : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34280247.html
(18) - Point route  : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34519212.html
(19) - Le role des femmes dans la société Egyptienne  : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34520624.html
(20) - Lettres Egyptiennes  : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34523802.html
(21) - Pâté Egyptien  : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34524725.html
(22) - Animaux Sacrés d'Egypte  : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34551087.html
(23) - Animaux Sacrés d'Egypte (2) : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34558756.html
(24) - Le Travail de Boulange en Egypte : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34591123.html
(25) - Boire un petit coup chez les Egyptiens : http://culture-jym.over-blog.fr/article-34627476.html
(26) - Gastronomie Egyptienne : Cet article


Publié dans PHILOSOPHIE-HERODOTE

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lizagrece 24/08/2009 13:11

Je n'ai pas le permis de conduire et donc je vais à pieds comme Hérodote !

Jean-Yves 26/08/2009 08:36



Tu es une des rares pesonnes, la deuxième en fait que je connaisse, qui n'a pas le permis.
Tu dois avoir un budget chaussure faramineux...
Jean-Yves



lizagrece 21/08/2009 13:25

C'ets vrai qu'Hérodote écrivait des notes au fur et à mesure de ses périgrinations qui n'allaient pas bien vite puisqu'il allait à pieds... Or il y a beucoup de distance entre l'Egypte du Nord et celle du sud et bien des différences climatiques donc par conséquence, des cultures différentes

Jean-Yves 24/08/2009 09:30



Tu imagines aujourd'hui aller à pied, alors que j'en connais qui on une boulangerie à 500 mètres de chez eux et qui prennent la voiture pour y aller...
De plus aujourd'hui rare sont ceux qui s'arrêtent pour vous emmener.
Jean-Yves



JOe 09/08/2009 10:27

Bon attends, j'ai bien lu tout l'article mais là il faut absolument que je monte à l'étage au-dessus. Je crise, les vieux du dessus mettent "jacques Amar" à fond la caisse! bizzzzzzzzzzzzz

Jean-Yves 10/08/2009 08:17



HI hi hi !!! J'imagine la scène toi montant les escaliers 4 à 4 hi hi hi !!!
C'est qui "jacques Amar" ? j'ai pas trouv grand chose sur le Net !
Bisous
Jean-Yves 



Mireille 08/08/2009 21:44

On apprend beaucoup dans tes articles  mais question nourriture ...Sa laisse à désirer....

Jean-Yves 10/08/2009 08:01



Pour ma part je ne supporte pas de vomir, tu vas me dire qui aime ça ?!  il parait qu'il y a en !!!
Bises
Jean-Yves



Viviane 07/08/2009 22:31

C'est gentil ce petit détour chez moiUn bisouViviane

Jean-Yves 10/08/2009 07:42



Normal une promesse est une promesse.
Je vais repasser.
Bisous
Jean-Yves